Поздравления на Поздравике

Поиск по сайту

Международный день бармена - 6 февраля 2018. История праздника

Одной из интересных профессий является деятельность барменов. Это люди, которые умеют профессионально делать разные напитки и коктейли. Ключевое место работы бармена - барная стойка, которая, как правило, располагается в центральной части каждого кафе, ресторана и небольшого бара. Наименование профессии произошло от английского языка, а точнее от нескольких слов: bar и man. Дословный перевод означает «человек, работающий за барной стойкой».
Многие полагают, что данная трудовая деятельность достаточно проста и не требует никаких специальных познаний. С этим утверждением можно не согласиться, потому что профессионал в этом деле должен владеть не только приготовлением разнообразных напитков и коктейлей, но и хорошо знать назначение каждого наименования посуды. На бармена возлагается обязанность красиво и гармонично оформить изготавливаемый напиток, владеть навыками сервировки, контролировать запасы продуктов, подготавливать отчетные документы. Принято полагать, что бармен связан только с алкогольной продукцией, но и это не так. Он также должен уметь вкусно приготовить горячий шоколад, кофе и чай.
 Очень часто в развлекательных заведениях профессиональные бармены показывают целые шоу, умело жонглируя бутылками. Такая техника приготовления напитков удивляет и радует посетителей. Только бармен знает все секреты того или иного состава изготавливаемого напитка.
Быть барменом, значит хорошо разбираться в алкогольной продукции, обожать ночную жизнь и ночные заведения, а также уметь общаться с разными людьми. И поверьте, это целая область знаний. Чтобы стать хорошим специалистом в барном деле, потребуется не один год.
 Чтобы получить работу барменом, в первую очередь понадобиться огромное желание, а всему остальному можно научиться в процессе выполнения трудовых обязанностей.
 Если вы решили, что бармен – это ваша профессия на долгие годы, и хотите построить карьеру и достичь высот в этом направлении, следует окончить колледж или техникум, где есть такая специальность. Дополнительно стоит знакомиться с особенностями и культурой ресторанного бизнеса других стран.
У барменов существует свой профессиональный праздник, который носит международный характер. В эту дату представители столь интересной профессии получают поздравления от коллег, постоянных посетителей, друзей и близких.
Как и любой праздник, Международный день бармена имеет свою историю.

Историческая справка

Чествование всех барменов по всему миру проходит 6 февраля каждого года. Данная дата выбрана потому, что именно в этот день празднуется День святого Аманда. Считается, что свою жизнь святой провел на территории, которая в настоящее время принадлежит Франции. Датируется это событие к 7 веку нашей эры. Святой Аманд был христианским монахом, и часто паломником посещал город Рим. Его почитают, как человека, который выступает покровителем всех виноделов, пивоваров, а также торговцев, владельцев ресторанов и барменов. Вот почему 6 февраля является праздником всех людей, которые связали себя профессией рестораторов и барменов.

День бармена – праздник достаточно молодой.
Сама деятельность барменов уходит истоками в Америку, когда шла «золотая лихорадка». В то время торговля осуществлялась в каждом поселении. Чтобы привлечь внимание большего количества клиентов, стали продавать помимо основных продуктов и алкоголь. Вскоре остроумные хозяева торговых точек разделили торговую зону на два участка. В одном из них шла торговля, а в другом организовывалась территория для отдыха, которое в будущем стали называть баром. Лица, которые стали работать на данном участке стали в будущем называться барменами.

Джерри Томас стал первым автором, который указал в одной книге огромное количество рецептур изготовления коктейлей. Им же был написан профессиональный кодекс бармена. Автор написал книгу, благодаря многолетнему опыту работы за барной стойкой.
В 1951 году была организована первая Международная Ассоциация барменов, в состав которой официально вошла и Россия, начиная с 1997 года. В нашей стране создана Ассоциация барменов в 1992 году.

Особенности празднования Международного дня барменов.

1. Данный праздник отмечается с размахом, среди представителей этой профессией. В заведениях организуется дегустация спиртных напитков, разнообразных коктейлей и вин. Ночные бары в этот день работают до самого утра. Бармены соревнуются между собой в приготовлении тех или иных напитков. Членами жюри выступают непосредственные посетители заведения. Оценивается не только качество питейной продукции, но и оформление, подача, скорость. Бармены должны удивить всех присутствующих оригинальной техникой выполнения коктейлей, зарядить клиентов массой положительных эмоций и позитивом.
2. Специалисты барного дела получают приглашения для участия в самом престижном международном ежегодном конкурсе. Его название «Bacardi – Martini Grand Prix». Традиция устраивать данное мероприятие началась в 1966 году. Место его проведения каждый раз меняется, и зависит от стран участников, которых насчитывается более 30.
3. На местном уровне также проходят различные конкурсные мероприятия по разным номинациям. Например, классическое направление, которое включает строгую технику выполнения напитков, а также спид – микс - быстрое и своеобразное приготовление коктейля, а также необычная его подача.
 Особое внимание заслуживает флейринг, особенностью которого выступает жонглирование бутылками, бокалами, стаканами и другими предметами.
4. В качестве подарка бармену можно преподнести специальную литературу, которая станет полезной и интересной для любого профессионала.
5. В питейных заведениях для барменов, руководство в качестве поздравления проводит разные тематические розыгрыши, викторины и зрелищные состязания.
6. Каждый год проводится Чемпионат Мира по барному делу, определяя лучших представителей этой профессии.
7. В нашей стране в честь профессионального праздника барменов устраивается Всероссийский барменский конкурс. Самая важная награда, которую получает победитель – звание «Лучший бармен России».
8. В качестве оригинального подарка преподнесите коллеге – бармену светящийся шейкер или именной набор бармена. В качестве тематического сюрприза станет миниатюрный бильярд со стопками, именная фляжка с гравировкой «от друзей», пивная каска, пати – фонтан.
 Хорошим выбором станет элитный домашний бар, настольный диско – шар, трубочки - лабиринты, орден «лучшему бармену».
9. Во многих заведениях страны проводится не только развлекательно – питейная, но и культурная программа. Ведущие бармены с удовольствием поведают тонкости и нюансы своей профессии, расскажут об истории появления того или иного напитка.
10. Безусловно, большинство барменов отмечает свой профессиональный праздник после рабочего дня. Обычно празднуется он в ночных клубах, кафе, караоке - барах. Часто коллеги собираются вместе, и посещают сауну, турбазы и аквапарки.
 Как и любая профессия, барменское дело заслуживает внимания и поздравлений в свой профессиональный день. Бармены – это люди, которые часто становятся нашими друзьями. Они всегда готовы встретить нас улыбкой и хорошим настроением, зарядить нас позитивом, и приготовить нам самые невероятные и вкусные коктейли.

***

Смотрите также: Поздравления с днем бармена

***

Голосовые прикольные поздравления с праздником

Поделись страничкой с друзьями

Copyright 2010 - 2017 г. Поздравления в стихах и прозе на сайте Поздравик
Копировать материалы можно только с активной ссылкой на этот сайт.
Копировать материалы на поздравительные сайты - запрещено!

Работает на Amiro CMS - Free